Indijska zabrana izvoza riže mogla bi potresti svijet

Velike kiše koje su prošlog mjeseca pogodile sjevernu Indiju uzrokovale su brojne poteškoće od odrona do poplava. Posebno su pogođena i područja gdje se proizvodi velika količina riže, a Indija je, podsjetimo, najveći izvoznik riže na svijetu. Više od 3 milijarde ljudi diljem svijeta ovisi o riži koja im predstavlja jednu od ključnih prehrambenih namirnica, a Indija predstavlja čak oko 40% globalnog izvoza riže. Imajuću to u vidu jasno je da svaki problem u tom lancu opskrbe može imati globalne posljedice.

Značajni problemi sad se naziru jer Indija je prošlog mjeseca uvela zabranu izvoza ne-basmati bijele riže (basmati riža raste isključivo u podnožju Himalaje, bere se primarno ručno. Prepoznatljiva je po dugom zrnu, kuha se kratko, od 10 do 12 minuta, a pri kuhanju se ne lijepi). Očekivano, prepoznatljiva basmati riža i dalje je osigurana za izvoz, no i ne-basmati riža vrlo je važna te predstavlja 25% indijskog izvoza.