X
VELIKA AKCIJA: Od proljeća do proljeća - 1 godina pretplate za  75 €  50 €!
Dobrodošli na advance.hr!
Advance.hr koristi "kolačiće" (cookies), ali isključivo za funkcionalnost samih stranica (ovdje nema prikupljanja Vaših podataka za nikakve marketinške agencije). Detalje možete pročitati u sekciji: uvjeti korištenja.
Advance.hr koristi "kolačiće" (cookies), no isključivo za funkcionalnost samih stranica. Detalje možete pročitati u sekciji: uvjeti korištenja.
Slažem se s uvjetima korištenja

Izravno iz Napulja: Kako živi Camorra danas?

PIŠE:
Objavljeno:

Kao i svaki pošteni kroničar društvenopolitičkih događaja u svijetu, autor ovoga članka prvo je provjerio gastronomsku ponudu trećeg najvećega grada Italije, Napulja. Gradska trpeza je najbolji pokazatelj stanja duha jedne sredine. Običaji povezani s hranom služe kao pogon dubokih emocija koje su naučene u ranoj socijalizaciji i afektivno slijeđeni kod većine odraslog stanovništva. Simbolično povezivanje identitetske politike i hrane je važno jer odražava svakodnevnu poveznicu između društvenih aktera i njihovih kulturalnih prošlosti, kao i obiteljski i religijski identitet.

Hrana tako doista jest dio nacionalnog identiteta, pa samim time i dio politike nacionalne države, kao i međunarodnih odnosa. Ona je još nešto – jedna od rijetkih stvari bez koje doista nema pukog preživljavanja. Ukoliko čovjek ima hranu, vodu i sklonište, može dalje zadovoljavati druge potrebe. Bez njih ne može ništa, osim umrijeti. Kroz čin hranjenja uključujemo elemente hrane u naš tjelesni organizam, ali se i mi sami uključujemo u društvenu mrežu: geopolitika proizvodnje i distribucije hrane pokazuje nam koliko je prehrana potencijalno značajna društveno i politički.

Ali tko i što jede – to je duboko političko pitanje. Poznata je uzrečica da smo ono što jedemo, ali u gastronacionalizmu smo ono kako jedemo, jer identitet ne nastaje samo kroz hranu koju konzumiramo, već kako ju pripremimo kulinarski. Hrana tako postaje kultura, identitet i bogatstvo sadržano u jednoj zajednici, koja se mahom određuje politički – kao etnička zajednica ili kao nacija.

Nakon ovakvog podugačkog teoretskog uvoda, može se reći da su Napolitanci – jednostavni. To se očituje u njihovoj hrani. Malo domaćega brašna, najbolji mladi sir, prstohvat bosiljka i dosta maslinovoga ulja i eto sjajne Margherite, pizze po kojoj je Napulj nadaleko poznat. Nikakve Napoletane, pizze s dodacima mesa ili ribe nisu moguće u najbazičnijoj i najboljoj napolitanskoj kuhinji. Odraz je to društvene stvarnosti Napulja – vrlo jednostavan spoj osnovnih vrijednosti u nešto uzvišenije, nešto za što se valja boriti, pa možda i umrijeti.

Na temelju takvog svjetonazora nastala je Camorra, mafijaška organizacija čiji korijeni sežu u 17. stoljeće kada su talijanski migranti u Španjolskoj stvorili tajno društvo. Prvi puta se riječ službeno koristi 1735. kada se spominje u Kraljevini Napulj. Riječ se sastoji od capo (šef) i morra (koja je zapravo naša šijavica). Ovu igru je zabranila lokalna vlada, a neki ljudi su počeli plaćati kako bi se zaštitili od policije.

U europskim previranjima za vrijeme Napoleona, Camorra više nije bila skupina lopova; nastala je stalna struktura i određena hijerarhija. Postali su vođe gradske sirotinje, a posebno su ih zagovarali liberali, u pokušaju suzbijanja kraljeve autokracije.

Nakon talijanskog ujedinjenja 1861. kreće se s pokušajem slamanja Camorre. Oslabio je utjecaj organizacije i početkom 20. stoljeća mnogi su camorristi otišli za Sjedinjene Države. Svugdje se, međutim, održala specifičnost Camorre kao nejedinstvene i necentralizirane organizacije. Ona je bila i ostala labava konferederacija različitih nezavisnih skupina i obitelji. Svaka skupina se ujedinjuje oko rodbinskih veza i kontroliralnih gospodarskih aktivnosti na određenom području. Klanovi se bave svojim poslovima, štite svoj teritorij, a sukobi su rijetki.

Poštovani, za čitanje cijelog ovog teksta morate biti pretplatnik.

1. korak: Za nastavak čitanja odaberite pretplatu:
 
1 mjesec
14 €
Pristup kompletnom advance.hr sadržaju u trajanju od 30 dana.
Izaberi
Mjesec dana pretplate
Potpuni pristup svim sadržajima i arhivi advance.hr
Mogućnost korištenja raznih načina plaćanja.
Ograničena akcija
AKCIJA! 1-godišnja pretplata!
 75 €  50 €  
(mogućnost plaćanja i na rate:
4.16 € mjesečno*)
*Iznos u slučaju plaćanja na 12 rata (opcija za sada dostupna samo preko PBZ banke).
Potvrdi
Trajanje pretplate - 12 mjeseci
Potpuni pristup svim sadržajima i arhivi advance.hr
Specijalna ponuda je ograničena, iskoristite je dok traje!


 
Pristup samo ovom tekstu
5 €
Umjesto pretplate možete kupiti pristup samo ovom tekstu.
Izaberi
Uplatom ćete imati pristup ovom tekstu
Drugi tekstovi neće Vam biti dostupni (osim ako i za njih ne uplatite pristup)
Putem ovog koraka kreirat će Vam se korisničko ime tako da ako želite možete jednostavno proširiti svoj pristup uplatom jedne od regularnih pretplata.

2. korak: Odaberite način plaćanja
Pređite preko jedne od gornjih opcija i prikazat će Vam se detaljniji opis metode plaćanja.
Korištenjem sustava za online naplatu pristajem na Opće uvjete korištenja i Pravila o zaštiti privatnosti kao i na Opće uvjete o online plaćanju
Potreban je pristanak na uvjete korištenja
O sustavu pretplate:
- Klikom na odabranu opciju bit ćete prebačeni na sigurni sustav WSPay gdje možete u nekoliko trenutaka obaviti kupnju
- Možete birati između nekoliko metoda plaćanja, uključujući kartično plaćanje, kriptovalute itd.
- Kad Vam pretplata istekne bit ćete o tome obavješteni - pretplata se NE obnavlja automatski, odnosno morat ćete je sami obnoviti putem ovog sustava
- Nakon uspješne uplate dobit ćete korisničke podatke (ako ste novi korisnik).
- WSpay - Web Secure Payment Gateway advance.hr koristi WSPay za online plaćanja. WSPay je siguran sustav za online plaćanje, plaćanje u realnom vremenu, kreditnim i debitnim karticama te drugim načinima plaćanja. WSPay kupcu i trgovcu osiguravaju siguran upis i prijenos upisanih podataka o karticama što podvrđuje i PCI DSS certifikat koji WSPay ima. WSPay koristi SSL certifikat 256 bitne enkripcije te TLS 1.2 kriptografski protokol kao najviše stupnjeve zaštite kod upisa i prijenosa podataka.