Dobrodošli na advance.hr!
Advance.hr koristi "kolačiće" (cookies), ali isključivo za funkcionalnost samih stranica (ovdje nema prikupljanja Vaših podataka za nikakve marketinške agencije). Detalje možete pročitati u sekciji: uvjeti korištenja.
Advance.hr koristi "kolačiće" (cookies), no isključivo za funkcionalnost samih stranica. Detalje možete pročitati u sekciji: uvjeti korištenja.
Slažem se s uvjetima korištenja

Gastronacionalizam - kad hrana postane političko oružje

PIŠE:
Objavljeno:
Nacionalizam je fenomen koji se pojavljuje u svim oblicima društvenoga života. Anthony Smith prepoznaje nekoliko ključnih sastavnica proučavanja nacije i nacionalizma: državu, teritorij, jezik, religiju, povijest, te obrede i svečanosti. Sve rasprave vezane uz naciju i nacionalizam, bilo liberalnog tipa ili šovinističkog, kreću se oko ovih kategorija. Pod obredima i svečanostima bi proučavatelji nacije i nacionalizma trebali istražiti ulogu javnih svečanosti, svetkovina, simbola i rituala u stvaranju i održavanju kolektivnog identiteta i solidarnosti.

Poznati filozof 20. stoljeća Ernst Cassirer objašnjava da se u praktičnom i društvenom životu pojedinca nailazi na stalni poraz racionalne misli, upravo suprotno znanstvenim istraživanjima koje se temelje na svakodnevici pod utjecajem moderne tehnologije i znanstvenog napretka. On nije promatrao mit samo kao proizvod intelektualnog procesa, već kao fenomen koji proizlazi iz najdubljih ljudskih emocija. No, istovremeno, on govori kako mit sam nije emocija, već izraz emocije, odnosno emocija pretvorena u sliku (imidž). Ta slika je temelj političkog mita, isprepletenog s kulturom, glazbom, poezijom, umjetnošću. Među raznim mitovima koji se ovdje nalaze, svakako je svakodnevan i vrlo bitan mit o nacionalnoj hrani.

Običaji povezani s hranom služe kao pogon dubokih emocija koje su naučene u ranoj socijalizaciji i afektivno slijeđeni kod većine odraslog stanovništva. Simbolično povezivanje identitetske politike i hrane je važno jer odražava svakodnevnu poveznicu između društvenih aktera i njihovih kulturalnih prošlosti, kao i obiteljski i religijski identitet. Slike o nacionalnim okusima okružuju nas sa svih strana, ali nekako ih zaboravljamo staviti u širu sliku naše nacionalne svijesti. Sjetimo se samo da u turističkim brošurama i popisima restorana uvijek postoji kategorizacija hrane – ne kao mesni restoran, ugostiteljski objekt brze prehrane ili vegetarijanski restoran (to su podkategorije) - već kao nacionalne hrane, pa stoga imamo nacionalni restoran, restoran međunarodne kuhinje, kineski restoran, indijski restoran, itd. Slično kao i u nogometu, sraz dviju država može se odvijati na brojnim poljima, pa tako se može zasnivati i na tome da je baranjski fiš bolji od mađarskog, iako se radi o istom jelu, i to često iz iste rijeke – Dunava. U tom slučaju, dakako, više je vjerojatno da se snaga fiša odmjeruje naspram onog vojvođanskog, koji spada u 'srbijansku momčad'.

Kad su portugalski (pa i brazilski) odličnici 19. stoljeća napali brazilskog književnika Joséa de Alencara za uništavanje čistoće portugalskog jezika u svojim djelima, jer je ovaj pisao portugalskim koji je bio obogaćen lokalnim indijanskim riječima, kao i posebnim brazilskim izričajima, Alencar je jednostavno odgovorio da je nemoguće da ...
Poštovani, riječ je o tekstu starijem od 60 dana te je stoga komentiranje zatvoreno.
1. korak: Za nastavak čitanja odaberite pretplatu:
 
6 mjeseci
324 kune (43,00 €)
MOGUĆNOST PLAĆANJA NA RATE:
54 kuna mjesečno
 *
* Iznos u slučaju plaćanja na 6 rata (opcija za sada dostupna samo preko PBZ banke, mogućnost plaćanja od 2 do 24 rate).
Izaberi
Trajanje pretplate - 6 mjeseci
Potpuni pristup svim sadržajima i arhivi advance.hr
Mogućnost korištenja raznih načina plaćanja (uključujući i obročno plaćanje od 2 do 24 rate - za VISA; Maestro i VISA Premium kartice kod PBZ banke).

Najbolja opcija
1-godišnja pretplata
540 kuna (71,67 €)
MOGUĆNOST PLAĆANJA NA RATE:
45 kuna mjesečno
 *
* Iznos u slučaju plaćanja na 12 rata (opcija za sada dostupna samo preko PBZ banke, mogućnost plaćanja od 2 do 24 rate).
Potvrdi
Trajanje pretplate - 12 mjeseci
Potpuni pristup svim sadržajima i arhivi advance.hr
Mogućnost korištenja raznih načina plaćanja (uključujući i obročno plaćanje od 2 do 24 rate - za VISA; Maestro i VISA Premium kartice kod PBZ banke).

 
1 mjesec
100 kuna (13,27 €)
Pristup kompletnom advance.hr sadržaju u trajanju od 30 dana.
Izaberi
Mjesec dana pretplate
Potpuni pristup svim sadržajima i arhivi advance.hr
Mogućnost korištenja raznih načina plaćanja.
 
Pristup samo ovom tekstu
30 kuna (3,98 €)
Umjesto pretplate možete kupiti pristup samo ovom tekstu.
Izaberi
Uplatom ćete imati pristup ovom tekstu
Drugi tekstovi neće Vam biti dostupni (osim ako i za njih ne uplatite pristup)
Putem ovog koraka kreirat će Vam se korisničko ime tako da ako želite možete jednostavno proširiti svoj pristup uplatom jedne od regularnih pretplata.

2. korak: Odaberite način plaćanja
Pređite preko jedne od gornjih opcija i prikazat će Vam se detaljniji opis metode plaćanja.
Korištenjem sustava za online naplatu pristajem na Opće uvjete korištenja i Pravila o zaštiti privatnosti kao i na Opće uvjete o online plaćanju
Potreban je pristanak na uvjete korištenja
O sustavu pretplate:
- Klikom na odabranu opciju bit ćete prebačeni na sigurni sustav WSPay gdje možete u nekoliko trenutaka obaviti kupnju
- Možete birati između nekoliko metoda plaćanja, uključujući kartično plaćanje, kriptovalute itd.
- Kad Vam pretplata istekne bit ćete o tome obavješteni - pretplata se NE obnavlja automatski, odnosno morat ćete je sami obnoviti putem ovog sustava
- Nakon uspješne uplate dobit ćete korisničke podatke (ako ste novi korisnik).
- WSpay - Web Secure Payment Gateway advance.hr koristi WSPay za online plaćanja. WSPay je siguran sustav za online plaćanje, plaćanje u realnom vremenu, kreditnim i debitnim karticama te drugim načinima plaćanja. WSPay kupcu i trgovcu osiguravaju siguran upis i prijenos upisanih podataka o karticama što podvrđuje i PCI DSS certifikat koji WSPay ima. WSPay koristi SSL certifikat 256 bitne enkripcije te TLS 1.2 kriptografski protokol kao najviše stupnjeve zaštite kod upisa i prijenosa podataka.