Zapečena tjestenina

SASTOJCI ZA 4 - 5 OSOBA:
40 dkg tjestenine ( bilo koje )
20 dkg šunke ili slanine
2 dcl vrhnja
3 žumanjka
sir ribanac
ulje ili mast
sol, papar


postupak pripreme recepta - Zapečena tjestenina :

• zagrijemo u većem loncu vodu i posolimo kad zavrije
• dodamo tjesteninu i kuhamo je dok ne bude al dente ( polutvrda)
• tjesteninu isperemo hladnom vodom, ocijedimo i stavimo u namašćen i mrvicama posut pleh
• na prvi red tjestenine rasporedimo sitno sjeckanu šunku ili slaninu
• slažemo red po red i pazimo da zadnji red bude tjestenina
• pospemo sirom ribancem
• na kraju prelijemo vrhnjem u kojem smo razmutili tri žumanjka
• pečemo u pećnici na dosta visokoj temperaturi , oko pola sata ili dok se ne napravi na vrhu fina korica

preporuke i savjeti:
- u ovom receptu šunku možete zamijeniti s bilo kojim drugim sastojkom:
gljivama, ostacima kuhanog mesa, svježim sirom ,pirjanim povrćem...itd.