Pašta šuta - recept za tjesteninu

autor: advance.hr | datum objave: 09. Siječanj 2011. / 21:37

podjeli

Tjestenina s dalmatinskim umakom - pašta šuta
SASTOJCI ZA 4 - 6 OSOBA:
50 dkg špageta ili neke druge tjestenine
20 dkg sitno nasjeckane junetine
1 velika glavica luka
2 režnja češnjaka
oko 5 dkg mrkve
oko 5 dkg korijena od celera
oko 5 dkg korijena od peršina
vezica peršina
50 dkg nasjeckanih rajčica iz konzerve
1 dcl crnog vina
0.5 dcl maslinovog ulja
3 žlice parmezana

postupak pripreme recepta:
Tjestenina s dalmatinskim umakom - pašta šuta

na ulju pirjajte sitno nasjeckani luk, pa kad zastakli dodajte češnjak i sitno nasjeckani korijen peršina, mrkve i celera
umješajte meso,nasjeckane rajčice i dolijte vode, posolite i popaprite pa dinstajte na laganoj temperaturi dok povrće ne omekša
dodajte vino, nasjeckani list peršina i pirjajte još oko 5 minuta
gotov umak pomiješajte s skuhanim i ocijeđenim špagetima ili nekom drugom tjesteninom
poslužite s parmezanom

preporuke i savjeti za recept:
Tjestenina s dalmatinskim umakom - pašta šuta
- umjesto rajčica iz konzerve možete uzeti oko 5 dkg pirea od rajčca ili pola kg svježih, jako zrelih rajčica

Možda bi vas također zanimalo:

» Umak od 4 vrste sira - recept za tjesteninu » Tjestenina s umakom - Hvarska šalša » Zeleni umak - recept za tjesteninu » Milanski ( Milanese ) umak - recept za tjesteninu » Umak od rajčica sa začinima - recept za tjesteninu » Umak od šampinjona - recept za tjesteninu » Umak od rajčica - recept za tjesteninu

čitaj dalje: » Umak od maslina - recept za tjesteninu

Vaši komentari:

Josip iz Dalmacije : 05:41 04.05.11'
Za mene vec isprobani recep jako fino brzo i ukusno,rado jedu dijeca.

Dodajte komentar:

vaše ime:

Poštovani, pri objavi komentara molimo za kulturno izražavanje. Administrator će izbrisati sve komentare koji na bilo koji način vrijeđaju druge ili svojim sadržajem nisu na adekvatnom mjestu.